材料:
# ?1 D$ I* @4 j; o& H9 @9 J原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 公仔箱論壇$ K. a; L0 `1 `7 j0 N7 D# h9 o
& H; m7 `) a. y1 u$ @$ p' o3 ?1 i4 b材料(A)：
4 s0 s$ G: g4 ^: {公仔箱論壇糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 M# D, J/ E6 X
- g# U# o( S. H7 i) J, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N5 e* t( q: Y做法: * g9 k; B3 N; M" k7 C% U
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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* b+ W( w, w( c7 Z% i; h% dwww3.tvboxnow.com2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' p" s% E% t) a3 E, I
* t" o9 Z& w4 a8 h, O4 ], }5 m3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips:
/ D; n$ B% C! K0 [2 zwww3.tvboxnow.com蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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