[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
4 F$ h/ u* Y) _2 z四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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) D9 y3 k( v  J  @+ Etvb now,tvbnow,bttvb調味:         % L" ]5 n7 M2 o& I- B, F  f
蠔油適量、豉油適量
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" G" Q! k9 W8 E; H' N做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! U/ `5 V% Y# k/ F. c" T; J, s' g
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
+ @3 C5 H$ v  M6 P3 d1 ?. X: L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 r; {% r! s2 _5 t; G
2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。www3.tvboxnow.com+ V+ O+ i4 p& s& T' k
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:        
! C4 o8 {6 U- B  X, ~% A5 U公仔箱論壇四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。