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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


: x) N' ^' B# M: V( ^: r; _www3.tvboxnow.com材料2 X# x- R. ^6 t& c
蝦.....500克tvb now,tvbnow,bttvb" v/ i" L+ z- j. A( |% h, m
蒜頭.....4粒
' Z5 U% j5 @4 F& j3 ]: F; r7 n  g- ]公仔箱論壇生粉.....2湯匙
8 ]  T& _# X5 A; V7 v: |- q豆豉.....2湯匙
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) u) M' O2 d: _* {" n調味* @& h% m+ N# M, ?; l, R
糖.....1湯匙" \  y8 b: _- W/ o; u& R
紹酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 A- {& k0 z/ X9 i2 ?
生抽.....1湯匙
% _2 ^0 Z+ ~, a; ~老抽.....1湯匙
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做法6 W( l, ^8 D2 z9 x# S! R% a  ^
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。公仔箱論壇4 y- L6 d  A0 A

$ Y6 M" T$ b, x7 i( N2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* b5 r9 ~3 q7 ~. w" E9 h

2 I9 ]( y, P9 d3 U+ I( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% ~6 k) w; e2 B& s% y
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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/ L3 O. g; T  \. xtvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。2 H* h! w$ ?. q8 w

6 U) Y* X& O' n7 A' T5 k: R; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 熱或冷食。www3.tvboxnow.com0 h. f* H/ C" Y" F0 W9 U
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