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[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料
! A( x' z/ o$ K/ ?, J+ g蝦.....500克
7 r& K- q7 W2 A, [& ?3 n) P/ I' ?' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒
. w8 H5 R  K/ q4 N生粉.....2湯匙
" x0 g; X8 c7 O5 j公仔箱論壇豆豉.....2湯匙
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調味www3.tvboxnow.com: [9 |$ k# W& l6 y
糖.....1湯匙
* h: p  q2 t  ^  P* a# ]9 l& U紹酒.....3湯匙公仔箱論壇+ b9 v2 i, ~, e7 _2 E
生抽.....1湯匙$ P" o( w! f* ~6 ~
老抽.....1湯匙公仔箱論壇2 o. u6 _! c$ T: k# k( T7 E

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+ o! w- O6 {7 P8 `7 v, ~+ S6 T9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ a3 S$ X7 s3 j1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
2 _1 y2 J8 ?& t/ a' O& X6 o8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S' d+ L0 A3 Y, Uwww3.tvboxnow.com2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ I; ~$ ]2 D, v  [  m: H5 _$ L

8 N( Q1 Y# Y5 z) C- l: V3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, g! D0 o* z: k7 h. F

, ^7 F3 a- M4 i公仔箱論壇5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 V; y% m2 p- t$ U$ Q+ q$ K
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6. 熱或冷食。2 o) a$ i* [" p( B/ i/ `' ^
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