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材料, A; i; }9 m' h- B0 t, d5 g
芫茜(裝飾用)公仔箱論壇; N/ O* g! v6 L4 z+ ~) q& Q5 C
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M7 I. @: U, d
蒜頭(切薄片).....4粒
) c- ?, |! N# J+ \0 m乾蔥(切薄片).....2粒8 ~; v2 s+ {$ T: z9 ?2 V
紅辣椒(切絲).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. j+ O: ?; Q# j" O9 d; E
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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' }: W2 K& ?( v7 W3 I6 j, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 t8 X+ D+ e6 [7 N
魚露.....適量
?3 Z' T2 F; {2 r9 e% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子.....2湯匙
+ T; E" v0 {$ R7 W2 ~% ~1 Q乾蔥(剁碎).....1粒% l) F$ m1 y$ X4 X! @# j
蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 I1 b# _% B1 s
免治豬肉.....120克
3 k( k. S; O M/ n4 ?4 s/ Ztvb now,tvbnow,bttvb碎黑椰糖.....2-3湯匙
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, \6 }; ~4 G+ M# J1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# y" e1 W8 Y* B% Y0 Q% y
做法
" @/ j" h8 ]: v4 w" Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。/ O) c, x4 ]& W0 N: @
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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