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材料: www3.tvboxnow.com0 f; \4 B) `4 l b, U3 o
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:
+ l; I* j( u. ~* O0 q) T, V' ~8 P公仔箱論壇生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
9 m( @1 {( _, g3 n+ x$ L2 p: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 T" ?4 P$ Y
& w4 d) q5 v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: Z" ~' ^) r# k l2 N* N1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 S6 l0 L& M' z- ]: J4 c) W
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇, [: h2 G L. @9 \
; u) g* _! E( y% ?4 i: U: ?; Y公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻8 X6 I% ?" z. }
* G; s' O( G v! M+ i5 f" Vwww3.tvboxnow.com4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。! L9 ~% E# _' `* x+ j
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Tips:% l; n5 l L1 W! M8 d4 u+ |: t
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb9 _: U8 T3 F- q
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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