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[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     www3.tvboxnow.com! K( w3 i% @6 z* R. v4 s
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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! s. I1 q' S; o: _4 ]& ^5 H; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇8 {  N/ Q' D- z0 y& n
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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$ P4 K% f; W6 C+ X- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ T/ v+ g* Y' i" M. C3 M
1.藍尾蝦灑上生粉,下油鑊以大火炸至金黃色,隔去多餘油分,備用。www3.tvboxnow.com' ^# l) h1 S& D' y2 ^
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香,隔去多餘油分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( T5 |  b# y, b5 f

6 m+ b# P! I" J5 d2 D. }9 _公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉,加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻7 g: Q+ z. W3 h
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。* M6 O9 q( ]4 L7 D# Y: G+ @  J

0 L! [, i" l! W/ W' Wtvb now,tvbnow,bttvb5.把所有炒好的材料,放入預熱的砂煲,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' v# W: N7 M# @% X5 o) O
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸,蝦殼香味能滲進油中,令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後,辛香味更突出。
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