) J8 x) M# ~" {/ d' {3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com" r( ?1 p9 u6 {! d$ P9 d' V. r3 ^
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5 `' `& U5 a5 Y0 i6 T/ l% l# h吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....! J W( N. `# N0 I6 z8 e
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
2 f% ~& U: N+ _5 c9 Y岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...www3.tvboxnow.com, `" X5 p% r5 l3 G f
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!$ o3 |; F' N, ~5 c4 X) \
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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3 v" t G; w1 Z5 ~) s* G# j) m鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]3 g I/ v) ~# p: F' Z( r- `* R! x
胶鱼 3只 [小]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" \" Z7 H: n1 e
花肉 80gm [剁幼碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 u. l) P, I! o K4 w- }
青葱 1 根 [剁碎]www3.tvboxnow.com' s/ g! A7 t* |% ?9 e3 \
梅香咸鱼 2cm [剁碎]
/ U [8 v: `7 v6 L- M, \4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐水 1 大匙www3.tvboxnow.com' V5 M- Y( a2 X# N3 T. o; Y
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9 x8 B9 i3 K4 |# d1 A) B8 t; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 B$ z' z P! P( L/ l( _! I% i
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: @/ N0 v, t* U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. m% d, q( L. [! [
五香粉 1/2茶匙
6 n. H; R2 q6 C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* Q7 Y# K4 U' X/ q' U" X
味精 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 p# D' k; |) G
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l% v4 O) R% f. O; ?) Z( W
盐 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; W* J0 E9 h9 a _' L6 ^, f
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做法Methods
) B1 W1 i n4 [6 ?0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
5 C. D6 v z# d1 p9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
Q3 Q5 P/ s7 [! {7 }1 b4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 C: t( u8 p; f$ L
小贴士
- t" x1 v& t7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感www3.tvboxnow.com, F; I _6 f! ~
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
0 w, D3 N8 H5 t4 e8 t* Ltvb now,tvbnow,bttvb当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!1 K" E7 g; ]) |. T* ^3 k. T
推荐!!www3.tvboxnow.com! k+ B% p, J: p6 N+ n' M
酱料@材料Ingredients
1 b3 O0 f" ]& S9 C$ Q, L公仔箱論壇蒜米 1/2大匙
% |5 M% Q1 I4 S- a5 l小葱头 3颗 [切丝]
( D5 ~# {/ T: H' Y) q7 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 1大匙
2 I2 P1 g/ ~! f. i酱油 2大匙公仔箱論壇+ q+ E; L* {% w3 D0 o
胡椒粉 少许
! B9 [( T7 _0 Q2 b3 O! k% k+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 350ml
( B8 w' h& d$ P1 m8 ^! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法Methods
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- I( j) a' g; q% J% x. t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' I# L8 P0 O! O# |; U
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚tvb now,tvbnow,bttvb |6 ^: b& ^8 H# V* u1 k
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
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如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!tvb now,tvbnow,bttvb5 h. T: @* x$ M2 t: i
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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