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( V8 ]( L' s0 Rwww3.tvboxnow.com材料% g T2 e/ E* i; I m
水.....320公克" U6 X P3 V9 ^, ~, W6 j+ r
黑糖蜜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 a! D3 w+ T) \1 W) r; D
黃豆粉.....少許公仔箱論壇0 j8 l, Y p" |0 _& U% t0 N" f: g
葛粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb; y* P8 c! I' {: a0 z* t4 U7 c
細砂糖.....30公克4 z; c5 _- X E: h8 f& u& Q
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9 @8 n/ I3 u2 e a; fwww3.tvboxnow.com作法0 o A& H" j' I, {
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。# ~. u4 q( n- O S' q2 s: Q' T' e$ c; i1 B
- r- w( F. Y# e' m1 ~www3.tvboxnow.com2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉# X5 Z3 A+ P8 {
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/ K3 l$ h* F8 K3 | j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 \6 A n; e
蒜末.....5公克
% }, V2 N) F8 h8 N蒜苗.....80公克www3.tvboxnow.com0 n$ p& G! R- p# q
豆乾.....40公克4 L0 V5 R1 { r
帶皮五花肉.....200公克6 R& m. ^0 ?& L; Q- c
7 p7 e( q5 \, R- j6 n; `) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t& D! ~7 k# }5 }" p& jwww3.tvboxnow.com調味料
9 B M- `! [+ u5 R. ~& z豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W5 _: J7 m; Z# N
細糖.....1/2茶匙
) ?3 G! G8 U& U香油.....1/2茶匙公仔箱論壇8 _4 m( ^4 A1 J- ?
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙www3.tvboxnow.com5 F6 V- q7 M, e; E9 i
) g5 n/ P. |& H" ~* R2 |/ s公仔箱論壇# B' _& W7 F$ \
作法
' H/ A5 ^, P c# [. ~www3.tvboxnow.com1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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! O- D2 {& l% H3 {5 O8 u/ M3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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1 X+ Q. N! `0 }) R公仔箱論壇4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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7 G M8 o+ W( I5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。) t q' a; v8 f7 V+ V
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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