[中式食譜] 豆瓣牛筋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- W( J, @! @" K/ I/ p1 P3 p
蔥.....2根
+ g1 m, Y" h% mwww3.tvboxnow.com薑.....1塊
% u. v9 `2 N& R& q  o$ v草果.....3粒
. Y: O% D3 x9 |! t) W; i9 u$ N; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒公仔箱論壇7 G& g8 s. O0 E' f: d# O) Q
花椒.....5公克公仔箱論壇3 y' U1 `4 d# ?
桂皮.....50公克www3.tvboxnow.com  R/ a% G* i% p! z( E: T: V0 ~
牛筋.....500公克! E! `7 h) j  w2 b5 D

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0 f; ?4 ~7 T( q, Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# K% J) g6 M  n, ewww3.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
6 C: j2 @  [0 k! m0 \1 ^www3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 Q( u  X% L6 }
紹興酒.....20㏄www3.tvboxnow.com+ l0 G' h3 J3 U  C% X: N  }" A
辣豆瓣醬.....1大匙
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- d- Z7 w; U- n0 |, M7 a/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _  U8 k* E  e# [www3.tvboxnow.com作法% l' z" `8 @2 c4 ^5 a
1.牛筋汆燙洗淨備用。1 S* `0 p" k( p! z# B0 K

0 @% J- q$ h0 U  w# Stvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。公仔箱論壇" H& Q! f, v; e" j
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。5 i5 N* a: |. Z7 y