[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）3 M! a8 x0 P+ @% F8 @  }/ Z" n! N3 I
白米150g公仔箱論壇" D8 T+ g  }0 m1 r; C9 e# ^" f
水約4杯公仔箱論壇7 m& Z5 @* B% J) J+ K+ L/ V
米麴200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 ]8 y9 U6 f3 ^

( J1 |* L% A' J7 Z, ?" w, J- \/ V. O: E" s( b# |1 E/ |) z% F
【做法】
% i. o" q2 @4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
; W; u7 z2 D( Q% @. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 P7 M2 l1 E
2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
" Z8 h, D: Z$ ]4 L% ~! k% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" `# G/ q% x; _* z/ ~* d
3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。