5 U- A* L9 n- o5 D7 p1 R公仔箱論壇材料:
! {3 _$ d* ]: h+ ltvb now,tvbnow,bttvb急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量www3.tvboxnow.com" i" N$ s& l" Z
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5 w$ U+ P! q y! K; u調味: ; A5 @3 Q% P& r! v8 }) J- i" x
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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; s0 \4 c0 n# |, x2 t2 d做法:
: R/ N/ f3 c& H" k9 W* C公仔箱論壇1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 w# b+ q" M
6 c! F5 K' u" Y$ e& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。公仔箱論壇7 O: `1 `% g/ M. B
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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+ E9 j# C; a( F# h+ h. M- i- Y7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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