r$ }" ^4 {- `0 ^) l$ l' H- Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 t3 P' r- Q5 G- u1 [0 E5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量0 U) w: T: `+ C' C1 Q R# \
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調味:
! i- B7 x# D! P* `0 Qwww3.tvboxnow.com鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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! b- h5 k2 }/ B- k& |www3.tvboxnow.com做法:
I' S+ j; e/ k0 P, f1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3 y4 |, ~$ m) h' t' d) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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( D/ H- ]7 k6 o/ W) owww3.tvboxnow.com5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
1 T/ U% J& V- L' g+ J2 \6 z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。2 F( u/ H& f! h3 J; x2 n' [
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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