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材料:
6 m0 F3 ?; |# z1 z3 [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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做法: www3.tvboxnow.com5 B9 Z' C' ]" }3 m! G
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。公仔箱論壇) ]% G( D6 L7 m- ]6 I
6 U% u7 t4 j5 ?公仔箱論壇2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。www3.tvboxnow.com3 | U4 w4 ~6 E7 ^! ?2 ]8 Y- o
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4 X9 j* R2 p s0 d! z4 A4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: p) }) t @1 ~
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Tips: 公仔箱論壇, @; t& a4 l; l% X0 J6 S
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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