: [5 t6 @$ ^& W. Awww3.tvboxnow.com龍蝦包只在平日供應。; k& K) u, s5 ^7 D T% g; Q
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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2 ~0 I% z o. c2 sAberdeen Street Social/ }7 W2 l. f' d- F3 ]3 H
價錢：$218
( r: x1 P& W% r$ y) b品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb6 w. Z: ^- W( V5 S* C
連殼重量：489克公仔箱論壇% E, ~, [) ^: N( A- U9 V
淨肉重量：200克（半隻）
& K% q5 H9 f- Vwww3.tvboxnow.com麵包大小：6吋 tvb now,tvbnow,bttvb& {- `1 R) Y$ T
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore( \7 h" S- t9 J% G1 R
( [7 p# X7 a* d8 Gwww3.tvboxnow.com 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' B5 W I- A/ A
公仔箱論壇7 ~' ~9 a- q4 Y) I- @
MAMA Burger& Lobster 1 e; c8 s* m: Q" Y- Y/ U
價錢：$288www3.tvboxnow.com" o" r, T2 U! K- U; J) ^
品種：波士頓龍蝦
% c( N3 S' u& i9 M, D6 C* @連殼重量：741克www3.tvboxnow.com( { H( @$ K) V0 u
淨肉重量：225克
! G5 b) ?, {/ u+ F麵包大小：5吋www3.tvboxnow.com6 c v! z! H1 o4 C6 h+ D# g2 U f
, o6 S# S9 v" E L5 x: J, fwww3.tvboxnow.com 每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb5 m% D+ k( i# Q( g( F! W6 p' H
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, b4 e5 q( J O% E7 N公仔箱論壇4 c! ?' d* L5 \$ P. O+ l, u- K. O
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Aberdeen Street Social
( F4 c: ?- S# C1 y! w中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
- g! S. P2 O4 h# l9 l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 d' r& I+ `6 Q! m
MAMA Burger& Lobstertvb now,tvbnow,bttvb9 q* D: j3 X; g @
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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