[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
. t; B9 s" o, f4 itvb now,tvbnow,bttvb腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)www3.tvboxnow.com' b7 a$ i. {* T. E) f% \4 h, ~& U
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& _" h& S$ ^! ?/ F7 x調味醃料:
4 Q) c1 }) n- z7 Pwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙) V# S$ o/ P. d$ q/ ?. j
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做法:        
) @. `1 Y: X0 Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。
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% }$ N5 x/ F. ~www3.tvboxnow.com2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。$ |) C' F- Y: J* t' X2 W+ [

. t8 w/ O' D: K# E' D6 ewww3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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' Z. k1 y5 X8 [: H/ W" G公仔箱論壇4.加入適量生粉水埋芡，上碟。