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材料 (4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. s) m/ g$ U8 Q% Z; @- y, ]
鹽.....適量
4 G) x9 C: U& v- |! y% o; D蘆筍.....4條
& n( w. [ f; I% z鴨蛋.....4個8 P# N0 h' D% v
酥皮.....2塊
9 A7 G! D* x8 p: g4 vtvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片
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做法www3.tvboxnow.com( s5 l2 S/ b/ W3 I7 C
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇 @& j' h) j2 Z+ u. {4 C: n1 b
5 Z1 B5 R. e" I0 \) [ U" [公仔箱論壇2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。. f# |/ |! c7 I/ l5 b
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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* `/ M! R# S7 o# A \5 L5 h0 Y4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。" Q+ @- P& _' A0 w; N9 F
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' k+ w7 X' A6 F: O1 k3 e
6 g' e* O8 K5 k) r- v" a3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。公仔箱論壇- l/ H( I/ J' ]: _% S
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 J) l+ _! R& |
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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