; n# B) k) T" N( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用)
* o5 X w4 |& Fwww3.tvboxnow.com橙.....1個
9 N4 V* J' R1 R百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# }: I8 l S( L
雞腿.....4隻
$ D0 @. q# t2 u; C. G) }+ a( q* K蘑菇.....5粒
/ \( w0 q; q# P! N9 j4 y6 r1 Zwww3.tvboxnow.com茄膏.....1罐+ v( O( ]- A$ k4 f* ]8 C
海鹽.....適量6 t8 U) X- j6 c3 L/ H. j5 {
小紅蘿蔔 10個
+ m5 o% C% _! }7 o# f紅蔥頭.....5粒
% n: W1 y& J4 e9 l% z5 G清雞湯.....100ml
/ z; O. {; y# V# j, b公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙. i3 [: e$ T" ?5 r& \
即食脫水小米Couscous.....300g/ p0 g7 q. `4 M$ S' t
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公仔箱論壇0 M, d3 \ U! |5 T
做法
$ o' [$ U2 I5 F2 Z( ?公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。. Y8 r1 A3 y; ~& W, q# R9 x
0 i$ N* S/ t9 z5 Y2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。% J$ |" U8 j6 y/ }5 M; s' s
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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7 a" O6 Z" x; K7 Itvb now,tvbnow,bttvb5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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$ E* Q7 \4 W* J5 \貼士tvb now,tvbnow,bttvb M& M1 Z6 Q- ]! _' N2 t4 X4 Y- s" e
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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