& S; E, G- }( x+ p \3 y/ G) ` I |% ] KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)
) m2 i, T1 P* Z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10gtvb now,tvbnow,bttvb4 j0 A' k+ b' d, L p
檸檬.....1個
4 ~. _, F( j- v9 R' s M蛋黃.....1個
+ |/ \: h+ t5 ]: d/ N+ `海鹽.....適量( J I# u9 F. E) X. @9 u
黑椒.....適量$ p& E: j; z4 A- e7 h5 ]0 z. \
青蘋果.....1個
1 T! n ~9 s8 q8 g沙律菜.....1包: \9 A; j8 B/ h4 c1 j s0 X1 s
刺身級帶子.....10粒! v' v9 w; j2 p1 j( F
初榨橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇/ ~1 x! g& S: p4 f& @, |% k2 W H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 b) \8 `' G5 l# |
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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l! h; [8 g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。公仔箱論壇8 y5 k" Q- L( N5 g7 _9 t
3 k) X% ^1 F6 h" fwww3.tvboxnow.com3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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3 V0 y! G3 [5 z2 R! E* ~ awww3.tvboxnow.com4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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* {5 J! r. j( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。1 T$ ?" _4 S3 H5 Q; c
% S( H# i5 |. O$ t V9 N1 W# Lwww3.tvboxnow.com
* Y# v6 z# Q, A7 k! S1 H/ V8 o貼士
) M$ |9 k: i- j9 X# x# x1 `煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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