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9 u& C1 G& r8 @8 R材料
1 Z F* |* {$ p- v7 S. S8 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! ~. `+ L5 A e
沙拉油....2大匙
( c6 Q1 Z+ F. H2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯....200公克
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E1 ~9 j! e; F" F0 Cwww3.tvboxnow.com麵糊：8 T7 q* I. k. d* H0 Z/ Z
水....80㏄
3 |1 R1 W. {- d% p4 y/ H; Atvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....40公克
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作法
/ s5 l% M' s! A: R% p6 e& g0 V公仔箱論壇1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。' X2 k( ]- m* I: e4 t
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。; t8 x- D9 G9 P( y% t- E
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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