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7 w/ |4 h: p/ t9 g/ O! `8 v材料# a: S: l8 h* i
水....60cc
$ z; A8 T3 B4 U0 y9 Iwww3.tvboxnow.com紫菜片....2張
+ x( s' N3 j0 Q5 U1 E4 w& x' d太白粉....20公克公仔箱論壇- k0 T! p+ _! o4 _; G1 C
豬背油....75公克# d9 t( K, z Q. J2 ]/ [3 @ C
基礎魚漿....200公克www3.tvboxnow.com0 V/ X8 W, F! N6 ^# \. K, o6 f# K
中筋麵粉....100公克
- M/ Q/ Q k0 U3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
3 R% _0 q9 K. N, d. x酒....1/2茶匙% S+ l( C+ I/ @
鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T; F n0 Z8 n' k, l/ m) p4 i6 x
細砂糖....2大匙' x! C$ S8 g3 E1 w
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8 c! ~- E' d4 V4 K7 s3 [) k& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 N" F7 w: |. ?3 O: d2 C( k* ^& n公仔箱論壇1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。www3.tvboxnow.com* Q$ J! [. A6 N6 N3 S- x0 m! a8 q; w/ A
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。# q. R% | u/ k4 a! D/ ?" a; A
6 D$ n0 E, G1 V+ z" L3 {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。' `6 T7 E( q/ q
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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