【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。www3.tvboxnow.com0 A$ ~* G K0 i! b
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
) F' E l3 q8 r* wtvb now,tvbnow,bttvb民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。( X6 l; h4 e3 i, e" C3 L4 M& n
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
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１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
$ |) i5 Y" y% u+ Utvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
$ w( W6 L4 d) b6 J/ L _３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。www3.tvboxnow.com5 H1 I% }+ q0 ?& D- @# i: N
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
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山藥排骨湯
- h2 {" W" {5 B, d% ?) Rwww3.tvboxnow.com材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
3 B$ ?7 I! ^, q' o7 r0 y! E公仔箱論壇作法：
: A0 h" X' ~+ j; r! I: f) L* e公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。# C5 i% v8 _5 E2 m0 R+ K4 }7 Q/ s
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。www3.tvboxnow.com4 T1 {4 V) P3 s |' m1 [# Z
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。# I5 j; H- V- C" P) \6 y0 f
香菇瘦肉湯公仔箱論壇! D* ]8 E! [) N. L, }: A% c
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
3 {- L0 r( y. C5 f# L% ?. `* }tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 u: j1 N7 q9 N6 O8 W2 m
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, n' t; v3 `4 Q# ]& Z/ @
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。: v$ `# d O+ }& z4 N
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
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霜降沉時機：10月23-24日
/ P0 v! U' N* D! R& m5 c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
4 r+ f0 n/ g3 jwww3.tvboxnow.com 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章www3.tvboxnow.com6 H( V9 ]+ P9 _% k8 V; J7 r# Q
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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