3 m5 }) F+ V* f
材料︰(2人用)
* ?( R5 v4 C' @' y' G8 B# K* D0 D/ X8 h- t公仔箱論壇蔥.....1條2 O" _" H5 T K5 o2 l6 [/ |
薑.....2片
. J# s' v! D: g. y& t+ swww3.tvboxnow.com香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb5 r, ~5 ~4 k& t# L1 l ]: e" ?( S* E
紅棗.....5粒
0 d% Z+ f8 D: j公仔箱論壇冰糖.....10克
6 R/ N; c3 s* }' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300克www3.tvboxnow.com+ s8 ]9 e7 {, X% `8 F$ A
洋蔥.....1/2個
! H2 N3 L6 e" h9 O) Vwww3.tvboxnow.com上湯.....100克
4 w) V& z$ ]; l, I紅蘿蔔.....50克公仔箱論壇' B( S0 Y0 h; h. ~" }) _
白蘿蔔.....30克
& _, z k# V; O/ R+ X* {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)公仔箱論壇+ G; x0 G3 s+ v# Z ?+ K! e
" U5 |. [3 a2 U9 Q$ i; Dwww3.tvboxnow.com! t- S0 m$ n6 o* k0 [4 d; ?
調味料材料︰
$ i. K: d3 G' F* d9 i2 c* ?. Ntvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克3 t `6 [7 t* b. a& ~. Y1 {
麻油.....2克公仔箱論壇% i6 ?4 [+ U0 ?+ W7 k3 B n
蒜泥.....10克tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 B5 T% m! T- T
奇異果.....1個
4 a$ \, i3 `& [3 ~; x鴨梨.....1/2個公仔箱論壇$ r- A" J1 X3 Z/ t
大蒜碎.....10克
6 h) X5 {! e! o8 I! v. z: P% Y黑胡椒粉.....2克
! p, [1 s4 i; awww3.tvboxnow.com韓國豉油.....100克www3.tvboxnow.com2 {/ p: Y/ M$ \$ |& O) o3 @0 B
www3.tvboxnow.com$ t T. E R) s7 u( |
公仔箱論壇& Q* C" d/ ]- \
做法︰
, X) E) A8 M7 O S1.排骨洗淨及汆水，盛起。
' ?, m; Z+ f' ?( F, d: H d: m- W
; u6 x& G0 j' r$ T) O8 g2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
7 b5 w* I$ a8 D ]; J1 fwww3.tvboxnow.com7 K! {8 j6 W- W: ]0 K5 C( Z
3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
5 \4 ^' \3 K* j- E公仔箱論壇! a' M9 A3 C( \* G, h1 n$ E4 z
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
' S5 ] P" z( W9 R- y# i2 ~+ v. b公仔箱論壇* C9 e2 Q& G, u/ D3 e! X
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。* N+ r( Q& g; \( b, q5 U7 f5 n
www3.tvboxnow.com! B" m9 S% O; F) b5 f5 t
6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
. w2 X5 f7 Q1 e: p- itvb now,tvbnow,bttvb
% p( V' |- |/ S. u+ Atvb now,tvbnow,bttvb
. F7 c' d4 j% x2 Otvb now,tvbnow,bttvb貼士：
5 |0 D9 Q: v7 U燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
$ x3 u2 |6 Y% U, M' F; Fwww3.tvboxnow.com4 [: H- g3 R1 F
|
發表於 2015-10-25 05:05 AM
| 