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[中式食譜] 越式脆米生菜包

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材料:     www3.tvboxnow.com; }' N4 ?- [4 F4 o) z- J* U/ J
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍(切粒)80克、青瓜(切粒)80克、紅辣椒(切絲)1隻、薄荷葉30克、生菜片(剪成圓片)12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸(搾汁)1隻
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9 l  F$ p- V+ C5 q公仔箱論壇調味醃料(免治豬肉):
+ M/ V: E' N. Y/ t公仔箱論壇老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
. a- n8 ^" e+ s5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( `+ y1 b6 K; Q( J# K
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做法:     公仔箱論壇" N; q2 ]. R) i: i* c+ `& ?
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用;冬菇浸軟、壓乾水,切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]4 f* K0 @/ I  u3 W, R- O/ c! K
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟,加入青瓜炒合,下魚露、黃糖粉炒至乾身,豬肉回鍋,加入青檸汁拌勻成餡料。
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4 _* b& {, {, S' Z# f3.脆米放生菜片上,放上餡料,用薄荷葉作裝飾即成。
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