` N; q% d0 d: {7 D- e4 Q材料︰
9 a) y1 N* b+ q8 G z, V1 w免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 b. w, t! c/ ^* {+ L5 ~
x+ B- w% ^; s6 w0 l; v' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ R* D% h( ^9 v9 ~# q
豬肉醃料︰
( i' _! q! W9 S1 h, I" K" x9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙8 z3 U) \: W( a( d3 t) k& Q
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( N4 O& @; v' fwww3.tvboxnow.com做法：
8 q4 I( W" w0 y1 ?www3.tvboxnow.com1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。www3.tvboxnow.com. S0 f) g7 _8 r* V# Q5 {7 c
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% f& g% X: W* K" o( V
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
( X) @ e7 L: N, ^4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb# h# j( J( _2 K& r# r" k
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。- n8 R0 l2 y9 s3 t" A( s
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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