材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 h, ?, |. Q3 u' @" x1 r) y1 X
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：公仔箱論壇# ~0 ]" }/ L8 d4 U
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:% Y4 c' i/ c! C
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。" X; I/ ]' k5 O
! `+ @3 @1 B( utvb now,tvbnow,bttvb2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。公仔箱論壇$ y# |$ K9 j7 G9 q5 s1 Z
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味公仔箱論壇7 t. k/ Z9 k3 O0 U; p
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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Tips
: {/ p5 V% U! R+ ^! ^! Jwww3.tvboxnow.com純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。tvb now,tvbnow,bttvb S; l6 x, z$ s! O4 |
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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