+ w+ o' ~! t! ?2 x. t( S& @, t材料︰
) s: Z. x8 v f9 y0 H. Q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! C7 ]9 ?. ~+ D% k
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. N0 I4 q! v) I, e$ Itvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料︰+ n }$ n: P, @. B; _. a, y
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻* c3 l' s0 O; H# W+ `* {% t) c
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做法:9 f! b* Q0 @$ w; T, P: p* f
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。www3.tvboxnow.com+ B0 s( {1 a7 H" I* f/ ^5 _* v9 O6 V
6 w# T4 ~+ z/ F/ x7 Q8 Z) A! utvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u4 v/ e6 w' }
+ N( R3 t# ^1 y! ]3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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6 F8 S# W$ w7 A& o4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips) r4 ?& W% ^! V4 N% j' Y
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) [# Q U" k" n0 P# C I
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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