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材料：
. a; q$ b$ M" k3 K1 Ptvb now,tvbnow,bttvb南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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) a3 a! l3 Y/ b- j公仔箱論壇調味：
( s p6 D: n% F( {$ _+ [公仔箱論壇蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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# a( O+ p, t& n! \, K6 Z$ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% w% n/ c. I. ^
做法：
2 Y, P2 L+ F+ a: N# U9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ d2 ^: n7 E/ b9 V- `3 f
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。tvb now,tvbnow,bttvb. p$ R, ^7 ]# O1 Q7 x
5 A& \* _% Y+ C, Y3 F/ r公仔箱論壇3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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. ` C2 ^, B8 c3 }' \) C- ewww3.tvboxnow.com4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ E! ]4 M5 u- p: ]7 o0 N
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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