[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         公仔箱論壇4 g+ K# ?9 l& V6 W) F* ^8 R
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. j. U. z! A% i+ h3 V

! {, l$ }( T" l7 @+ O( \; o: l公仔箱論壇
- y) }+ P1 y# A2 b調味:
# E; i5 |: C; u& N: ?, }4 owww3.tvboxnow.com芡汁(一)：
! q5 E/ J6 z( ]% k, B' ]" ^蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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, C1 ?8 k$ P  j3 {0 }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. w+ q0 `9 v5 n8 w
芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, g8 T: ^7 o1 L/ j; b; K4 u
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" R& G  ?( y  z3 i( i* s% C% e
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。公仔箱論壇" P* A& F+ G1 k/ K' ~

- S* J* P, `, }2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。% m6 }6 G0 ~* V- B& S
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。