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材料
) g! h6 Z; K5 P/ t- ?+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....3朵
' k5 Y! u/ e( C4 E, i# F' y+ ?- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, l! W% L; ~2 j+ I- D7 [! x
蔥段.....10公克
9 W- U9 Z+ W# i熟筍片.....50公克www3.tvboxnow.com: {$ C3 v9 W! U" r! C3 L
雞胸肉.....200公克. Q( Z0 b; J' J$ _/ a
西洋芹片.....30公克www3.tvboxnow.com! f F; R D" n; g7 K
紅辣椒片.....10公克
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公仔箱論壇! `: y$ s! {( f$ h4 e7 c
調味料
5 Z8 x+ G1 a" D/ A' Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
* Q4 y: H2 H# f! q2 ^7 w) s( B2 D: {公仔箱論壇雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 O8 E! ^. b5 d2 g% e
蠔油.....1大匙
4 E/ s: P9 T8 N& W. }( ^) Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
2 k* y: R1 Q+ z! n, N7 J Y& pwww3.tvboxnow.com細砂糖.....少許公仔箱論壇7 w( I: w% L% o& Y3 p4 e$ p
6 ?/ y8 u! |) D7 L: a1 R: ], B
6 y" O3 \1 v) l0 }7 |www3.tvboxnow.com醃料
4 _: h: [$ @/ D公仔箱論壇米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ b* Z8 k9 ?0 G8 H
細砂糖.....少許
8 l. s" M4 W% a) U w% ~# \# Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 f! U$ i! V9 D f& B- G
醬油.....1/2小匙. B. z: c5 h$ z- n, [, q0 b
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作法5 `( B# `, h8 F
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 L( d2 ~1 R2 n
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。9 u; q3 N# w5 ]6 Z- n3 ?. H g
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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