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- y h4 g) Y( E7 }5 X公仔箱論壇( P; X2 T2 Z" P b0 f/ N; b/ [. d
材料
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! c! }9 M! S5 B' z1 Q: e; K! Lwww3.tvboxnow.com蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 X- x) }$ z! z. u
肥腸.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j P5 J& w) q- x5 U
薑.....20公克公仔箱論壇6 j- e* V5 ~, D! i* Y6 r
料酒.....30㏄www3.tvboxnow.com0 u% z- y4 d0 t1 u2 o! U$ V
蒜苗絲.....100公克公仔箱論壇, o) W- g ~: N0 X$ K3 L" m5 E
豆瓣辣醬.....4大匙
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B.公仔箱論壇, Y! c' y! h# @3 y# M) e
蔥.....2根
( t8 O- r5 \1 y* q6 q* f: M4 b7 Vwww3.tvboxnow.com薑.....50公克
) i; C" f% ~8 Q7 n2 D) K4 `$ m水.....1500㏄
& R2 n7 g* X9 A' q% a |公仔箱論壇料酒.....50㏄
6 D- b* D% U; U5 n醬油.....450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ C$ C/ c. C" `; r' c" {" H
細糖.....100公克
$ O* I7 t9 e. T/ \( g# m+ o8 x萬用滷包.....1個9 q5 [1 o0 c# w! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: k/ w1 H7 L) q
5 w3 B0 ]: K: Y; j9 X作法: T8 O" A+ j5 B. |
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
6 \' e1 Q/ M. Y2 W9 ^+ K [" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) ^1 W) f- x! ?3 w7 B
2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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( f) b2 i2 Y1 z1 Z2 l4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。) S/ I. s& j2 \- w3 |8 V& w1 ` A2 A e
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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