[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
' A& N; c- D2 t鹽.....適量
, Y9 P2 E; \/ n) Uwww3.tvboxnow.com薯仔.....2個
8 ?2 A) y( y( T# Z) `, ~# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....少許, v& h- G0 S1 R' d- I! o9 F  f
牛奶.....適量
0 p$ \8 ~5 X: W( E肉腸.....適量www3.tvboxnow.com7 W  j7 L& [0 }) D0 x3 R3 O
黑胡椒.....適量6 r* m9 X5 L# j1 f* G% R) q

+ I  I, V& {4 Y5 b2 R0 y+ V+ W6 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% a8 s, \, s9 O. s' L5 g. E
濃汁材料：公仔箱論壇+ N' _7 l6 {% O/ O
鹽.....少許, C, E3 G/ A2 d. a
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( _0 b* T1 L, ]  G. f& |% a9 q- Y
麵粉.....25克公仔箱論壇! ~7 A7 F, v3 a- Y
喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. u  g& T1 |# F2 U" h
洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 y+ s: p6 J- Z( B
黑椒碎.....少許
3 {( A& C; v* j0 I0 [2 ~www3.tvboxnow.com清雞湯.....450毫升公仔箱論壇: o5 s/ x' |. v# O; d
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! [  f) F, ^! }! G做法：公仔箱論壇" z. D& q0 P; p3 x
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。公仔箱論壇7 n7 x* {2 s0 `0 S6 ^$ `  h$ X
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。www3.tvboxnow.com3 d/ F( X# O0 t4 i+ y) h9 q8 `  a
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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: R$ i* }# O6 ~- [+ f- U0 N4 Owww3.tvboxnow.com5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。公仔箱論壇: V0 r: L, A  b" K5 ]0 ~
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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: F+ Q# Y, X/ P  t& B8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。