[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
3 r" E7 H: I+ S; I/ I% M: \鹽.....適量
! J' S( h7 t  C' h0 c% X薯仔.....2個
+ z9 ~; l5 E2 Y$ c4 S! |- R公仔箱論壇牛油.....少許公仔箱論壇7 P* h& d( m7 U  t/ K# `5 n
牛奶.....適量
7 ?) g$ X; l, @: G) M公仔箱論壇肉腸.....適量
1 J/ o3 w) j- ?$ A# ^8 T黑胡椒.....適量
8 A6 q. U( E) n* f* A( Z- F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ S  O. G$ Q9 x

" n  v: \3 n4 `$ |7 s- {公仔箱論壇濃汁材料：www3.tvboxnow.com' p, M  i. t( b! z7 }8 f3 r
鹽.....少許
& |1 `9 a: }4 q. F  g* P5 ^$ |tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
7 C+ q7 h) H4 G1 G& s) A  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....25克
% y, i9 U6 m8 M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙$ z5 O! z8 J$ o; E
洋葱.....1大個www3.tvboxnow.com- `% u2 @- y! F) U
黑椒碎.....少許
" n: x: E2 ~3 d* M清雞湯.....450毫升
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做法：
) l6 G. W9 D5 }+ h7 Y! F公仔箱論壇1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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( |- _* h- T: j  _: c( `9 J4 p6 k2 W公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇2 Y. L6 K$ H. M" _) e( q

/ n) m* L* O( x& a: a6 O' D7 Gwww3.tvboxnow.com4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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% u  B! Z. Z0 Q: wtvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 A; t1 [3 O

6 \; s0 S* C2 W. F6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! f- k9 Z) j

5 X& m1 a0 M  \' C0 I& R! M7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。