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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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4 q  O; P* Q6 _( @1 T" @公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com. i# O* f6 d/ M- U# ^6 Y
西芹.....1根
8 b3 I$ N: d% L1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇.....4粒& S4 W% C! z" r8 ]
酥皮.....1張
6 o- Q* z) p/ `% V. O! `: H. [; l, jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....150㏄
' w1 f0 z8 B' |5 T9 O" ?$ gtvb now,tvbnow,bttvb白湯.....1000㏄
1 ?) P" R1 |* |$ Y$ _; v) g' Z奶油.....60公克公仔箱論壇5 M$ G" d8 I  D! d6 u
蛋黃液.....少許* c8 |1 X' N7 @# @$ L$ B8 }
熟雞肉.....50公克
: g/ b4 @! B* w; t1 B: Q  Y紅蘿蔔.....150公克www3.tvboxnow.com: s( r3 Y# K1 o8 h/ j3 Z* p: D

6 E8 j- f! \! q% g1 iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" G4 c& Y' q0 |: }, L* k& Y& d# q
調味料3 e/ U6 Q* @1 s
鹽.....1/2茶匙
/ N( u3 w- f+ J# I  K( btvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1茶匙公仔箱論壇$ i/ ~+ ^! L# C5 i' ?+ p

: \/ ^- Q7 |, s5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?  L5 V# b. s作法
4 U% H4 Z, }% N( X+ Z- @: dtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。) W. v+ B1 q# D1 e
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3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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- G$ f/ m. ]4 n6 G5 S/ l& C6 c3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 [7 O! a# u( v

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