[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：公仔箱論壇) R- E+ V) c3 l2 D
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。公仔箱論壇* Z- |' ^9 U2 p
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調味料：
2 J7 B3 }6 C# {4 G) g$ _/ ~www3.tvboxnow.com味精、蔥花各適量。
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1 q+ [. |- o! X作法：公仔箱論壇) A! q4 C3 G7 U3 j* Y/ [2 a+ t
1.排骨以熱水燙過。" ]+ B1 @- U' r8 R  Y% e+ p# I' F
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2.冬瓜切薄片。
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。& H+ t" U% w5 ?2 x) r/ z6 f8 o

% f0 C3 I% ?. B' |& Awww3.tvboxnow.com4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。