[藥膳] 冬瓜丸子湯

nt1972

材料：
- \% T; N7 \! w" x8 F6 e公仔箱論壇冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。www3.tvboxnow.com9 q. C& b5 K4 A. {; c; p" ]* u
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" J' D6 G4 @1 F# b4 V6 vwww3.tvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb' \! S0 N: w+ b$ [- l5 T* h9 Y" z
1.冬瓜切片待用。www3.tvboxnow.com- o$ x. V/ ?5 O  Y+ n  V4 n) }

! M" H+ W5 S: E0 N; k, hwww3.tvboxnow.com2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。* ~+ |& Y6 a( z( W) }
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。6 G. F! ]- h, Z! f' c$ T4 R* H
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。