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材料 (2-3人用)0 I5 C$ l# T8 x3 Y8 r: R
鱈場蟹腳.....3-4隻0 ~0 o, @' b; h' ^# t# x8 T$ p
日本本菇.....1小包
9 t( @" A% V6 h& ^7 C! \+ Ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條（切絲）
9 l7 d8 B( O1 B$ S8 C* h5 ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
8 }2 r5 S* m; t" h; r; a1 A* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 j% g/ Z( M+ V) I
公仔箱論壇7 s7 x7 b% U& ?% s+ t, l
煮飯材料! Y: N. o" O9 u5 T( Z A1 d r
味醂.....1.5湯匙公仔箱論壇$ W& z! P% N* z! t) u1 L0 O
鰹魚汁.....2湯匙
* I0 V& \: d) \ T `公仔箱論壇日本豉油.....1.5湯匙
8 x3 m3 h7 c$ Q [2 s( C日式料理酒.....1.5湯匙
: B Z: k4 N5 _4 R4 ftvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 u, _" a y7 [
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" f o- q, i+ ?/ P$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com: x0 ~, |* M6 Y# j8 y& Y z
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。www3.tvboxnow.com+ [- W* ?9 ^( K0 S1 _
$ H% _, K5 M" Y$ y1 b# s2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
" r* i% u: x: `2 p/ c/ W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 I- g8 W3 [9 f, f
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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8 W; x+ j L4 ~% Z& U, ?4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。- A8 R- {2 }$ @0 v" W9 @2 J
& F) J5 ^: G8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。www3.tvboxnow.com. g0 V5 g W. V1 u* N" O, g5 N
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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