8 y$ N n# W4 {1 G/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% d7 S6 K; p3 \8 Z6 L+ y
鱈場蟹腳.....3-4隻www3.tvboxnow.com7 N3 u/ \6 o; Y p" R& @; `! J
日本本菇.....1小包公仔箱論壇; P* r: q. d4 m7 ^
甘筍.....半條（切絲）
# ^3 w: h/ `5 }3 T/ ^www3.tvboxnow.com珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）* f: E) N4 v$ S6 P6 {. I1 ?* m( Q& |
1 S: y. [; m7 B$ i+ D公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# V! h' v- d+ f/ Y2 L2 K
煮飯材料
+ b9 \( y- _, a" ^9 j/ `3 N味醂.....1.5湯匙
; P/ j( G( f, C0 j2 Z" twww3.tvboxnow.com鰹魚汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 Q% e/ ~/ A. n/ p
日本豉油.....1.5湯匙3 s% ]# b6 ^" z5 f0 y% P/ y) Q
日式料理酒.....1.5湯匙9 }5 X' Q/ @4 ]/ M% W# F) O
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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9 \6 \. |1 Y! l# [做法8 I2 }$ G3 O c8 B T
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。7 g- Q3 d h2 `9 P4 _" \
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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8 W/ ]# T: o) x. J- P/ B2 }5 y8 owww3.tvboxnow.com5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。www3.tvboxnow.com, F# w6 e8 R* T z8 K- C; g
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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