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材料：(8-10人用)
( K6 K4 ?6 v4 Xtvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤 v2 [: I% r. b. Z. D! z; h5 ?* c
枝竹.....4兩
% Q6 }5 T1 o9 R) r& M s' _tvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚
# O+ v3 p" p. F x! c9 jwww3.tvboxnow.com菜油.....3兩
+ }: ~1 _7 W. zwww3.tvboxnow.com銀杏.....1兩半www3.tvboxnow.com$ N' L9 M( D7 U
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb A' \) p! T/ G7 E7 A. y! E9 n0 a$ U, D
清水.....1飯碗www3.tvboxnow.com) ^: [- k7 h& q/ y# }8 Q
豆腐卜.....12粒
. g8 V! y" s) b$ g% Wwww3.tvboxnow.com冬菇粉.....半茶匙
7 ?& ]0 e+ `& l! w% }' d, f* P, g紅棗.....1兩(去核)0 k' r$ m. f, H! c
雲耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb6 V. @2 x- d* s
木耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( T, a* ~( p4 B+ Q
冬菇.....4兩(已浸軟)+ `" {7 H! F5 W1 `
髮菜.....少許(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) P" E0 t* e! N% M& K
雪耳.....少許(已浸軟) `2 K; @) n: w' w7 B
紅蘿蔔.....12片(切片)
( ^ A5 l; j! A3 V2 Etvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 R& a; Y# [* _ ^
公仔箱論壇4 i6 y. x2 r! T9 s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ i2 T9 c3 i: a
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 y2 [( |5 `7 d: L; ?
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。1 v2 ^, R& ?/ O: L
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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( S0 r" K' e( F& k1 _: ~0 P% Z公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。* N: B* q. v$ ?, Y) j
. E' f( N( v5 G4 ~6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。8 A5 o$ a% W* c: ?, X1 w
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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