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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


% I  x! S5 L( [! Z% ^公仔箱論壇材料:
# v8 }: V6 D& U! y6 ]% swww3.tvboxnow.com油.....1湯匙, j! O  k% c! l& a
豬肉片.....200克* @9 Z8 L1 h1 [& P$ p/ }
蔥.....2條 (斜切段)www3.tvboxnow.com/ b8 p1 G) _: ]$ W: `% h: ?
洋蔥.....1/2個(切絲)
% I& e8 \# p* Z" o( E: Iwww3.tvboxnow.com大蔥.....1/3條 (斜切)
' T6 ^, J1 ^: P公仔箱論壇蔥花.....1湯匙(裝飾用)
# U" ]# v) [: E7 Mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....1湯匙(裝飾用)
" b' W1 p  R6 r- }* i+ ^5 k4 X- s/ D紅辣椒.....1/2隻(斜切片)tvb now,tvbnow,bttvb" M6 E$ p' u9 ]
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
( o0 o! Z: G. K8 m  C5 F$ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ r+ b/ R$ c2 p/ C0 K

, v7 w( M0 S9 R9 Awww3.tvboxnow.com醃肉材料:www3.tvboxnow.com! f% B, b" N9 z! {3 A5 l7 Q- s& v
酒.....1湯匙
; P) T3 Z5 {# f( u- V) etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1-2瓣! o. F4 i& C& N3 i: C
魚露.....1湯匙
, Q5 F/ [9 A0 w" I7 Wwww3.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
* B) D: N- h" E: s) F0 ^公仔箱論壇糖.....1/2湯匙
' y# U4 b# A$ q# b0 U. O0 M薑茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 M% g: d$ g" b7 g8 z+ C) n
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
. c3 z9 b* x  n. s% I  w, z0 U韓式糖漿.....1湯匙(如有)
5 m9 N( u1 v& h  Owww3.tvboxnow.com辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 j7 N$ [5 x3 W1 {
www3.tvboxnow.com/ B- }8 N& I+ x3 \1 e- }+ w# b- L
tvb now,tvbnow,bttvb# W4 V# s. d! y# `6 [& U6 n
做法:
2 K( N: P* h! y1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
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: R" T( J8 J, I# I5 d& M$ C0 O) gwww3.tvboxnow.com2. 洋蔥切絲。( ~9 Z: u" ?8 l
公仔箱論壇$ c% G9 R* z4 t0 s  y: h
3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
) M8 m/ ~4 W* ^, L* s6 _2 ]4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  x- t; V+ u4 X, r' C
5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ i' e& E) W2 h$ n
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) P7 I3 L4 k* y' K) W
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。www3.tvboxnow.com5 h1 ?* O7 U: f. M4 {9 \' R/ z' s
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