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材料
# D6 D/ Q( Q" C9 `蔥花.....20克! _( q( d: ?- ^3 U# T& p6 @
薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 [ q+ t0 U) e& o
紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb- a! n1 A6 W! Z7 W- E: h5 ^
( L" V) F+ n( B豉油調味料
+ @4 U! v: ?; C( V2 F& ~& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ C- x( g0 [8 i. a- C
油1.....湯匙
7 f6 J. r. G2 }www3.tvboxnow.com蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
$ k* H$ U4 E" N% B) d3 ~1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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" G& V7 C8 ~4 K9 t a/ r. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇/ k% R/ N4 D+ Q) {/ }
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb r- |2 `$ ^8 V x+ F
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& T$ B0 t- Y! u0 q; S: d+ z
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! m6 ^- i: a1 y& p
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 B7 y( T- X3 O# Z
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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