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材料
2 _* |' o- C! D% o$ E公仔箱論壇香蕉.....2根www3.tvboxnow.com- h5 h! H# Y: u6 b/ Y: g4 L
吐司.....6片
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. k! b, ~. q: x0 s) {; qtvb now,tvbnow,bttvb調味料. I7 \/ N3 ~% E0 d7 Q
雞蛋.....2顆
( I; X& [. [! F" _) utvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....2大匙
3 `: I" z; a. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙公仔箱論壇' w" z7 q+ ]7 i* g
大白粉.....1大匙6 D: o( R# C; G8 q% D( R
麵包粉.....300公克
$ v2 O& x( m2 G: F2 S低筋麵粉.....100公克7 N8 h7 M& q u% _- O! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: N( p; M5 g4 X/ H
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作法5 f) u1 W6 j0 d
1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。) s8 p L6 e" ~7 z5 J- {
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。
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3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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% A( c3 h: ^3 o* D7 B$ z6 C# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。公仔箱論壇! `3 @: f/ w& ^0 ]2 K
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5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。公仔箱論壇- j' V, J2 b1 y7 u
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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