[中式食譜] 干貝田雞粥

nt1972

0 n  f  C8 C- F

* k/ E; A1 p: m+ ?8 b9 I. k
/ q: p. V4 m" K+ k+ v; K
( M2 V" m- B( C. y7 \( j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" O) a( f! v& T, O* j; W2 S( Q* Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯
4 m2 e( C8 r5 h0 h/ r白飯.....3杯9 U; k* I5 ]) X7 _* B
薑絲.....少許
& @$ R. S/ N6 d. z( m$ N1 u1 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝.....1兩; \) B/ X' Y4 |
田雞肉.....8兩
/ V. `3 h4 ~; j( Z太白粉.....少許
$ J- g9 v6 R1 U2 b
: p# X+ C/ Y4 t1 ?7 g3 s( [www3.tvboxnow.com
% y4 a: I! j! y% @www3.tvboxnow.com調味料www3.tvboxnow.com4 G0 \' |; N$ r0 u+ r8 r. ?
鹽.....少許
7 Y8 m; z* X+ \* g6 Q0 J1 @; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許
" p+ \6 @: e  x* htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許2 S3 J5 s: Z1 `* q2 _1 B' p
% z; Y4 N- f& ^  u) \

* D" B* m3 B+ h9 M& d8 y# z1 Q作法
; P9 Q/ b& N: P  E& gtvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。公仔箱論壇3 b3 h0 b( B# y' N( \

' J! R4 {$ R" G, x; o! l  q" {tvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。4 @! T" f5 X. L2 f
+ u, @* ?) S2 Z1 G3 q
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。公仔箱論壇- ]0 h" e2 \5 x* H  @$ I
& b* a6 ]7 J  o: O- ?) m0 c, M: R

, e6 X8 z& r6 ~8 Y& ?8 Btvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% G9 _% w7 v9 m1 `5 `
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% _7 b4 D# A4 W; ]3 s# R, t