9 Z" ?( R( [6 q% `4 L3 I- r$ K2 mtvb now,tvbnow,bttvb材料4 J/ W) U: P+ Q2 z+ @/ j
薑.....2片( b8 ~1 F M4 b+ y2 d
冰.....50克
|5 Q9 Y# ]" [2 ~' l- ]1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
9 g! Q7 D& W& j5 `( _0 V( ?tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
0 C, O* y. V5 Q雞腳.....250克
l) ^" ^! [4 v4 S4 Z$ r, W. o. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升
7 }/ Y# C7 w+ x4 \www3.tvboxnow.com醃青辣椒.....20隻www3.tvboxnow.com3 [( L) S4 f3 U+ y" V2 L. e
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做法8 Y9 ]1 y8 k9 X
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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* u- q H" d/ C0 T貼士
. Y6 g B S7 d1 r6 U7 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。公仔箱論壇5 [# h4 S, P! }2 J M/ x2 n$ d
7 m7 L5 y& ^! d' T0 W2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。www3.tvboxnow.com& Y8 v1 b( b) T5 w; V8 b) p
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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