[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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; B% _$ ?1 ]5 y$ Y' y- dwww3.tvboxnow.com材料2 |! B2 W( n* m. H. Z1 n
大蝦.....8隻# P7 R0 o% T1 ]. T% {
蒜片.....2湯匙www3.tvboxnow.com$ P  P$ M2 ]' q/ s" h* ^
油.....2湯匙
2 a% k8 Z  }( C$ d& |: m
/ H( a0 n4 y  G! Lwww3.tvboxnow.com醬汁
# b4 `% W9 `3 G7 Q) s4 l% xwww3.tvboxnow.com粟粉.....2茶匙公仔箱論壇' g5 s2 }' w0 [: X( U4 x
麻油.....1茶匙# j$ a% |7 f$ L: _$ |' U
辣椒醬.....1茶匙
- i6 \: R' l3 |. j調味雞汁.....1茶匙
3 G! E5 L% X3 n7 |  K- ^tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬.....2茶匙$ y/ Y2 X( M% r/ @% x

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5 n4 L( Y* M1 ^! c% O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 O" X; q+ |! ?
1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。
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3 f+ r  m# {. |3 T+ j2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。
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5 D: a6 _# `; e* y1 E7 o5 L$ s+ s; T6 g3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。3 |* `2 r6 \( y/ N3 G+ R% K
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貼士
1 c- k+ t; c6 @脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。
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