[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
7 @# N% M5 ~4 L) j, h% r6 g* @* }www3.tvboxnow.com雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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2 f2 O: |4 D2 ^' m1 w4 }0 j3 r調味醃料： www3.tvboxnow.com' Q, I2 c+ p2 V+ \7 s
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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% l& G: {& `" p1 f% gwww3.tvboxnow.com汁料： www3.tvboxnow.com2 ]& ?" J' f: @! h1 J6 u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙公仔箱論壇7 m  a$ u. k; S2 c! z8 D. ?  q

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做法:         公仔箱論壇2 f9 D" c4 L6 U+ k8 j
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇; J2 c1 D8 a' f

4 N# J# ^6 k+ m7 j6 x( ~/ M9 Y1 j2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 e8 `; b7 R
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。