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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。7 ^( A2 V9 R2 x$ F$ Y# D( W5 T& G
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立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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' Y, E0 d) R/ @, E. p# c" d& Wtvb now,tvbnow,bttvb寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。4 R+ d/ |6 b3 g' z. S4 S+ t' a

  o2 G1 Y6 |/ @9 O7 A: E天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。. }* H5 O- W, I0 r9 ?7 ?: @# g2 q. p
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同場加映:# M" |9 i$ e: Q& x. U
冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事公仔箱論壇4 k: `7 e; X# C+ u" V" t5 a; H
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時令養生食材推薦
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1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。
8 x5 c1 h2 W$ f7 g3 t9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。
0 {8 ]7 _/ @6 @5 w0 U3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ g: v! C6 W0 R6 [9 N
4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。* h6 i* |! @! o2 u: r

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6 ?' W! a6 V+ b8 m9 |$ L8 m0 \8 S" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W* D6 L. h/ l0 c" b; o# r豆包炒皇帝豆
# @$ a0 M. O6 q# N2 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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) ^2 x; P# R! g4 B+ U1 v0 m作法:+ P6 b# k) g1 ~' Z! s- X7 b; X. {
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。
! x% l) e0 ^! M  x2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。
9 b: D& B5 v2 ?& F3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。www3.tvboxnow.com6 F* k8 t' j2 Y4 P: N  G; W# g5 W( G
4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。
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; @, B; K! ~- `9 i( k  y花生紅棗紫米粥
+ Q1 q) N, K8 e3 q: htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- h2 X9 F# \5 t! w% [
材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。
8 E  Q( T% d5 Y- R5 z1 ]  h+ ]tvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇$ i# J2 r; X- u/ f0 y
1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。- D( w4 n; B2 I4 L
2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。
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6 O: i1 [* I9 G- Q0 W6 A$ h【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】
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立冬甩時機:國曆11月7-8日
! J! G% F! B3 }  `/ c6 g4 K: P: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。

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  • soforlee

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