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材料
F- U1 t2 M; G/ W9 Swww3.tvboxnow.com雞翼.....12隻
/ r6 J; @0 M" q$ n* v+ F, ktvb now,tvbnow,bttvb香芋.....600G
) z! y! _$ i& gwww3.tvboxnow.com蒜茸.....1湯匙
, a" e. r! k; E, t5 [0 C# ^公仔箱論壇火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：! n8 j3 K) v y: l# w; |
糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com: d$ v" e, w* f; P0 Y- c
紹酒.....少許
( I9 q- R2 M! q/ N& ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
& U) I {" c, U/ z9 g6 k生抽.....1湯匙公仔箱論壇, K1 T2 H! S/ Y4 K$ R
麻油.....1茶匙% G! B& i+ {1 c' V! h3 p- @) G
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2 U# w/ ?, s" M# a) A公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# B' z0 k e2 q. `; h( E& n
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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$ f% o( D1 S1 Y# u2 F! D+ k2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。6 b) r7 }5 ?, F3 ^; u
?' H$ r2 O$ N. q5 w) P& l5 awww3.tvboxnow.com3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。$ K9 P5 F6 n" |! o
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小貼士：
) x! A! l) T; S) U( [' o# R, gwww3.tvboxnow.com1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* u& B" v$ m- G8 B' @$ Y
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb v, t; a7 [% m
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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