平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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! L/ P0 Z$ U& z$ }其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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! s9 _# V: j1 F- b* ^# }6 jtvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( o E- u4 T# T' c& f" l0 T
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；- W0 d$ {' R- L. X2 x
& d3 d% N0 h# I- s. i9 C) J$ i3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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) k2 B7 l* ?8 y$ s) o s1 T( w; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧8 d0 W4 u! C* j' V+ t
2 j2 P# C9 N4 W第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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/ J" Q) E# S8 J4 ?- G; f) a米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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- @( Y% ?2 q' D9 `$ }第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s n* K( K% W# q* j8 }- `6 l
: X+ F! ~( O! ~5 C! i5 |tvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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! ]0 ^ A6 e5 k* _$ h; y; {* ?這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3 o1 P0 e; I5 Y& Y. W: a
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, W- f3 p/ G. ~" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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/ E& I/ o4 ]0 r) L. G+ k: _第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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+ |; n% e8 Z7 u; M( z3 W9 x公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' ^2 D d6 v: p( V+ M; [1 s
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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% d2 g2 l. b. c" N1 y, Jtvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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