平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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& G/ e# ]! q( J$ A2 G! j米飯好吃秘籍www3.tvboxnow.com" b6 K1 m' s* V s0 n- c+ j3 x3 ~# b E
- |- u6 H/ j7 f/ k) g; y# P' M公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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- R5 _7 a) {7 w* z0 @: Jwww3.tvboxnow.com2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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3 a R3 H+ p3 s: G! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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/ g( T4 q q6 S, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb% @3 B" d7 a2 P3 p. {9 `0 K+ o
5 }4 c& ^6 V8 i0 B) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住洗米不要超過3次。/ B( C* J6 d- Y- V- L
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; n9 c J A" itvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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+ d3 Y! N- o( s8 u# s/ P2 L3 d6 {tvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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R4 k' J: e$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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/ r# w4 t; Z* Nwww3.tvboxnow.com第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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+ j- w; k8 C8 G: J6 [5 E2 x" J$ }www3.tvboxnow.com陳米也可以蒸出新米的味道。
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5 J7 \; F6 c5 Zwww3.tvboxnow.com就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。7 R( F. K5 E' i8 g
9 H' o% |# b1 b/ @tvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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