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蛋.....1隻www3.tvboxnow.com0 U% {' x; d3 w$ v! D
薑.....2片
* t3 S1 x6 F7 A) ~. t. wwww3.tvboxnow.com雞扒.....2件
1 O$ R+ F3 o: H) V魚肚.....30克
1 q* Z& h X/ o" F( O" u& t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....400毫升www3.tvboxnow.com7 [* c9 S3 r% P. Q+ {, {% ~6 |
金黃粟米湯.....1罐+ J4 o- N3 ]# C& V1 [
www3.tvboxnow.com6 X, E: O0 ]# S
' ^. J- P; o* c2 Wwww3.tvboxnow.com做法
( @7 a/ q$ w+ S5 B, P( t5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇7 x+ b% [' W I; z5 z" p+ y; p# Q
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：
; u$ q# a# h% s/ W- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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8 q4 u( M; H: i, S% W調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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