[中式食譜] 本菇炒雞丁

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雞扒.....2塊
# H2 g( |% v" N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個
8 i- M* h) a. M" x# o" J0 Q  d7 K& Utvb now,tvbnow,bttvb本菇.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 f+ A, J% w8 ~  Z
三色椒各.....1/4個公仔箱論壇( C9 w4 ]: \' Y% a  Y5 e! i
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb( S# S! `3 i5 r7 d

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8 d! m4 G+ W  V/ I9 swww3.tvboxnow.com做法9 D$ R: U* {. {: [+ ?: V
1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。公仔箱論壇/ T& {0 A2 o- n' v
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2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。公仔箱論壇2 E9 {: y$ k, m$ [

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