1 |7 `0 ~3 F1 ~) h- h材料
+ P+ P* E, g. u& \& C# C' J食粉.....1/2茶匙, @8 y$ Z1 G* o( D
蜜汁.....3兩（113克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# P6 \1 a9 L% ^; s, J! T* N
生油.....1斤（600克）
" D' o7 j6 ?' v! Zwww3.tvboxnow.com燒乳豬上皮料.....1份
! W, l$ d+ C4 n" X% D- f鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔tvb now,tvbnow,bttvb# {) o5 ^. @9 h- a6 ^6 s( J
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 |& V0 M" G) j% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 C, z- @9 B+ P8 _/ [$ ]
公仔箱論壇) E7 D3 e3 p$ ?! F! r/ D
調味
* J+ y4 p+ M1 Q8 X* I {糖.....1湯匙
7 B0 P! ]% I) ^2 H' H, Q) E3 u$ L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 x- h. E5 m. S7 D2 B3 W
雞粉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 F5 v& P% e1 z$ k
蒜粉.....1/5 茶匙
0 x# R/ \2 F6 E( m' Q公仔箱論壇沙薑粉.....1/5茶匙& l2 F) n) A5 a7 b4 Z
五香粉.....1/10茶匙公仔箱論壇( H4 G3 I! ~- I
+ t! B+ N; B, q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 K. {$ g' B# R, @
做法www3.tvboxnow.com$ j% u% Y+ X" u$ Q- D. d9 }# {4 E
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。1 l& ]/ D4 l" E4 g$ \' i3 F
+ E* s9 K \" Q+ K6 g" i$ G0 twww3.tvboxnow.com2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
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3 J, j5 t' o( K8 s3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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